Halep / Suriye’den Türkiye’ye….
Najaroglu şirketimizin hikayesidir
Seksenlerin ortalarında, Sayın Samer Najar (Şirketin sahibi ve CEO’su) Halep’te (Suriye) deterjan imalatı sektöründe çalışmaya başladı.
Daha sonra Najar, meşhur Halep sabunu yapımında atalarının yolunu izlemeye karar verdi. Halep sabunu üretmek annesinin ailesinden miras aldığı bir gelenektir.
Bu endüstride çalışmaya devam etti ve bilime ve araştırmalara dayanarak bu eski sabunu geliştirmek için çalıştı.
2006 yılında birçok çalışmadan sonra nihayet üretim hattına sıvı Halep sabunu ve zeytin ve defne yağları bazlı diğer birçok ürünü ekleyebildi.
2013 yılında Suriye’deki savaşın baskıları nedeniyle Najar ve ailesi Türkiye’nin güneyindeki ve Suriye sınırına yakın olan Gaziantep şehrine göç etti. Gaziantep’te yeniden sıfırdan başladı.
2018 yılında Najar, Najaroğlu adı altında kendi şirketini yeniden kurmayı başardı.
Halep (Defne) Sabunu Nasıl Yapılır?
Halep sabununun yapıldığı süreç neredeyse altı ay sürüyor! İnanılmaz! Öyle değil mi? Bu eski sabunu yapmanın adımları onlarca yıl değişmedi.
İşlem büyük bir kapta zeytin ve defne yağlarının pişirilmesiyle başlar ve bu adım tam iki gün devam eder. Üçüncü gün 48 saat pişirdiğimiz sıcak sıvı sabunu geniş kanallara döküyoruz.
Yeşil sıvı yaklaşık 12 saat dinlenmeye ve katılaşmaya bırakıldıktan sonra küpler halinde kesiyoruz. Her bir küp sabunu Arapça yazılmış orijinal Dar Najar logosuyla damgalıyoruz.
Daha sonra bu yeşil küpleri toplayıp sırasıyla paletlere dizip altı ay öylece bırakıyoruz!
Bu uzun süre boyunca sabun kendi içersindeki suyun çoğunu kaybetmek soğuk, ılık ve sıcak hava şartlarından geçerek kaybeder. Dolayısıyla sabunlarımızın görünümü asimetriktir.